Vorupør Slagter

Julefrokost

Hos os finder du alt det, der hører med til en god julefrokost.

Juledrøm
• Marineret sild med karrysalat
• Rødspættefilet med remoulade
• Krøstekål med medister og frikadeller
• Fyldte andebryst med flødekartofler
• Sprængt ribbenssteg med rødkålssalat
• Risalamande med kirsebærsauce

Julespecialiteter på fad
• Rullesylte
• Gåsebryst
• Lufttørret skinke
• Blodpølse

Pr. kuvert kr. 169,–
Minimum 10 kuverter.

 

“Moderne” julebuffet
• Hvidvinsdampet fiskefilet viklet om grøn asparges og italiensk skinke
• Røget forel filet med broccoligratin og krydderurte dressing
• Røget andebryst med tyttebær og peberrodscreme
• Varm orange marineret svinekam
• Varme små smørrestede kartofler med krydderurter
• Lækker appelsinsalat med hasselnødder
• Broccoli/bønnesalat med æbler og rosiner
• Æbletærte med cremefraiche/vaniliecreme
• Brød og smør

Pr. kuvert kr. 195,–
Min. 10 kuverter

 

Vælg mellem 4, 5, 6 og 7 slags

• Marineret og krydret sild med løg og hjemmelavet karrysalat
• Rejecocktail på julesalat
• Varmrøget laks med tranebærcreme
• Fiskefilet med citron og hjemmelavet remoulade
• Rejer med citron og mayonnaise
• Røget laks med citronflødeost på salatbund
• Lakseterrine med dressing
• Mørbradbøf med champignon, løg og bacon
• Stegt røget ribbenssteg med æble-/ porrecreme
• Leverpostej med champignon og bacon
• Øl-ben med lynstegte rosenkål
• Andebryst med rødkålssalat med pære og valnødder
• Andesteg med rødkål
• Stuvet hvidkål med små frikadeller og rødbeder
• Grønlangkål med brunede kartofler, stegt medister og hamburgerryg
• Ris a‘ la mande med kirsebærsauce
• Æbletærte med kanelskum
• Brie med druer, melon og oliven

4 slags kr. 155,-
5 slags kr. 165,-
6 slags kr. 175,-
7 slags kr. 185,-

Alle priser er inkl. brød og smør.

Hent bestillingseddel her.