Vorupør Slagter

Pølseborde

Pølsebord fra Thy

• Tørret ”Galloway"-oksekølle med peberrod/tyttebær
• Oksespegepølse lavet på ”Galloway"-oksekød
• Røget lammekølle med råsyltede hyben og havtorn
• Lammepølser med hjemmerørt sennep
• Røget krondyrkølle med tranebærcreme
• Krondyrspegepølse med sky lavet på ”klit øl”
• Paté med ”Thybo ost” og havtorn-sylt
• Thybo ost og blåbær med lyng-honning fra Nationalpark Thy

Min. 10 personer

Vis mere
Pr. person
Kr.
165,00

Smag på Thy. Prøv vores pølsebord med nationalpark Thy produkter. Udelukkende specialiteter fra egen produktion med lokale råvarer. Galloway er en race af sortbrogede ung stude der græsser i National Park Thy. De er kendetegnet med deres runde maver hvilket vidner om at de kan æde store mængder græs, siv, havtorn, hyben og andre vildt voksende planter. Den salt mættede næringsfattige vegetation giver en langsom tilvækst og en unik smag.

Traditionelt pølsebord

• 7 slags hjemmelavede specialiteter fra eget pølsemageri. Med udvalg af pølser, skinker, pate, leverpostej og tilbehør.

Vis mere
Pr. person
Kr.
109,00